TODOROFF – „Долината на Траките”

С нашите винени турове ще свържете удоволствието с познанието. Ще ви запознаем с любопитни факти, свързани с историята и винопроизводството на митологичната Тракийска низина.

Нашите концептуални винени турове започват и завършват в луксозния Вино и СПА хотел TODOROFF. В тях сме включили четири от най – популярните изби в Тракийската долина - Винарска изба TODOROFF, Винарска изба Беса Вали, Винарска Изба Старосел и Винарска изба Загрей. Освен опознавателния винен тур, в нашата програма са включени посещения на най - характерните исторически забележителности в региона, посещения на култови християнски храмове, запознаване с винотерапевтичните процедури във Вино и СПА хотел TODOROFF, дегустация на местна традиционна кухня в ресторанта на Винарска изба TODOROFF, а тези, които желаят, може да се включат и в приготвянето на традиционните ястия.

Винарска изба TODOROFF е първата бутикова винарска изба в България и с появата си формира новият стил на българското винопроизводство. Прецизното контролиране качество на гроздето, ограничените партиди вина и специалното отношение към клиента създадоха матрицата на нов подход, който спечели признание сред ценителите и стана основа в работата на всички български изби, последвали нейния пример. Винарска изба TODOROFF разработи и новаторска грижа за кожата и здравето на човека, върху основата на активните съставки от гроздето и виното. За целта разработи винотерапевтични процедури във „Вино и СПА хотел TODOROFF” разположен в самата изба.

Винарска изба Беса Вали
Новите „Беси” (най-старото тракийско племе) – така се наричат, собствениците на избата. Те са доверили своите вина на световни експерти като граф Стефан Фон Найперг, с винарско родословие от 8 века и притежател на шест изби в Бордо, авторитетният енолог Марк Дворкин, на наши и чужди експерти в корпоративния мениджмънт. Във Винарска изба Беса Вали се роди тероарното вино в България – „Енира” - което експертите определиха през 2004г. като „уникално и голямо”.

Винарска Изба Старосел
Избата е изградена в подножието на историческия хълм край с. Старосел, където се намира най-големият тракийски култов храм, датиран от V в. пр. Хр. Археолозите смятат, че в светилището е погребан най-могъщият владетел на одрисите – цар Ситалк. Намерените в храма и гробницата съдове за вино свидетелстват за ритуални възлияния, които орфиците практикували. Стилизирана като манастирски комплекс, избата разполага с уникална дегустационна зала, подходяща със своята акустика както за дегустации, така и за концерти.

Винарска изба Загрей
С името на тракийския Дионис, Загрей е, според древния пантеон, първородният син на Великата богиня. През деня се наричал Загрей, а през нощта – Сабазий. Наследник на митично име, днес Винарска изба Загрей е модерен, високотехнологичен комплекс със завършен цикъл на производство. Разположена в Пловдивското поле, избата поставя началото на собствен лозов масив през 1998г. основан предимно върху традиционния за региона винен сорт „Мавруд”